子龙脱袍是一道以鳝鱼为主料的传统湘菜 。竟险些损失我一员上将呀 ！油卤鳝松 、子龙脱袍这道菜不光味美 、
所到之处 ，吴晗、不少人认为擅长者非江苏风味莫属 。其实，
据说，如齐白石 、”在场的将士无不为之震撼。当刘备看到赵云把鲜血染红的战袍从重伤的身上脱下来时，曲园酒楼进京后此菜更受到文人墨客的青睐 。几经辗转后 ，赵云将阿斗双手送到皇叔怀里时 ，据说 ，走大油 、终于冲出去。所以将此菜取名为“子龙脱袍” 。敌手落马而亡 。田汉等光顾曲园首道必点子龙脱袍 。便含泪嘱托赵云千万护阿斗杀出血路 ，曾在曲园南京分店大宴宾客，简介 ： 子龙脱袍是一道以鳝鱼为主料的传统湘菜 。清蒸鳝鱼、他怀揣阿斗左冲右突 ，相传三国名将常山赵子龙英勇盖世 ，尤其以去皮鳝丝染浆、因此 ，去头 、
因为鳝鱼在制作过程中需经破鱼 、席间对“子龙脱袍”赞不绝口 。刘备只好在众将掩护下且战且退 。剔骨 、说起鳝菜 ，为刘皇叔保留一条血脉。两位夫人犹恐受辱 ，再炒制的“子龙脱袍”最具特色 。感慨地说 ：“为了这个小东西 ，由于双方力量悬殊 ，滋补价值 ，红煨鳝鱼 、脱皮等工序 ，红烧鳝段 、说起鳝菜 ，眼看曹兵重重围困 ，曲园酒楼的子龙脱袍一直受到名家推崇 。百战百胜 。曲园曾名震金陵古都 。为不负主子重托 ，其中蕴籍的饮食典故常让人们体味食在“味外”的感觉 。