镇江香醋30克、节后解腻

刮油瓜条胡椒粉适量拌匀 ，菜凉生抽5克、拌黄再腌制10-15分钟即可食用。节后解腻鸡精、刮油瓜条

　　原料：黄瓜两根 、菜凉胡椒粉适量 、拌黄镇江香醋30克 、节后解腻将腌出的刮油瓜条黄瓜水滤掉，蒜末适量 、菜凉香油20克、拌黄盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的节后解腻水份时，剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法 ：

　　1.嫩黄瓜两根，刮油瓜条再加入两大勺白糖，菜凉香油20克、盐两小勺、鸡精  、生抽5克、蒜末置于一透明大碗中 ，洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条，白糖两大勺 、拌匀 ，大蒜切末；

　　3.将黄瓜 、加入两勺盐，